Frische Garantie – Schillerfleisch

Garantierte Frische just-in-time

Alles aus einer Hand

Die Frische unserer Produkte hat oberste Priorität. Wir stehen für hochwertiges und genussvolles Fleisch. Deshalb garantieren wir Frische mit strengsten Hygienekonzepten, schneller Logistik und internen sowie externen Kontrollen.

Ausgeklügelte Lagerlogistik

Mit unserer hauseigenen Logistik liefern wir just-in-time

Hochisolierte LKW machen auch Tiefkühltransporte möglich

Direkter, sofortiger Transport nach der Produktion ohne Zwischenlagerung sichert die Kühlkette

Permanente Stichproben bei allen Produkten

Durchführung interner und externer Kontrollen

Dokumentation aller Vorgänge

Mitarbeiter-Schulungen zur Vermittlung neuster Vorschriften und des internen Hygienekonzepts

Melanie Gemeinhardt

Qualitätsmanagement-Beauftragte

IFS-Zertifizierung (International Featured Standard)

International anerkannte Zertifizierung für Lebensmittelbetriebe

Höchste Ansprüche an Qualität und Frische müssen erfüllt sein

Stetig wachsende Ansprüche garantieren die Sicherung der Qualität

Jährlich bestehen wir die Zertifizierung mit Auszeichnung – dem Higher-Level-Status

„Ich bin stolz Teil des Teams Schillerfleisch sein zu dürfen. Hier wird jahrelanger Erfolg mit Innovation verbunden, um höchste Qualität liefern zu können.“

Anne-Kathrin Höfer

Qualitätsmanagement-Beauftragte

„Seit 2008 unterstütze ich die Firma Schillerfleisch als externe Beraterin. Das Unternehmen hat bereits sehr früh erkannt, wie wichtig es ist, Fachwissen und Kompetenzen im Qualitätsmanagement immer up to date zu halten. Ich freue mich sehr, Teil dieses Prozesses zu sein und auch wissenschaftliche Erkenntnisse aus dem Labor einfließen zu lassen.“

Maria Bahle

IFS Spezialistin